Сейчас в разгаре тутовый сезон. В этом
году на тутовых деревьях – обильный урожай. Хотя большинство с удовольствием
употребляет ягоды тутовника, но не все знают о его полезных свойствах. Кроме ягоды,
полезны также листья и кора шелковицы. Многим неизвестно, что ягоды тутовника помогает
больным диабетом II типа снизить уровень сахара в крови.
Нижеследующая статья для вас, любители
тутовника. Фото – третья декада мая 2017 года. Место действия – махала автора.
Ягоды тутового дерева, тутовник, или
шелковица – ценный пищевой продукт. Своей известностью тутовое дерево обязано
производству шелковых тканей в Китае: листьями растения питаются гусеницы,
которые дают тончайшую шелковую нить высокой прочности.
Пищевая
ценность ягод тутовника
Ягоды тутовника, независимо от цвета,
имеют много полезных свойств и богатый витаминно-минеральный состав: фруктозу,
глюкозу, эфирные масла, органические кислоты и пр. Пищевая ценность на 100 г
плодов: 1,44 г белков, 0,39 г углеводов, 1,7 г клетчатки, 8,1 г моно- и дисахаридов.
Энергетическая ценность на 100 г – 43 ккал. Шелковица белая также содержит
ресвератрол, зарекомендовавший себя в современной медицине как очень мощный
антиоксидант. Минеральный состав тутовника довольно велик: фосфор, кальций и
магний, натрий и марганец, медь и цинк, селен и кальций. Помимо перечисленных
минералов, тутовые ягоды содержат почти 2 мг железа, чем выделяются среди
других плодовых культур.
В
чем состоит польза шелковицы?
В официальной медицине шелковицу
используют: при малокровии; для восстановления обмена веществ; при гипохромной
анемии (низкое содержание гемоглобина в красных кровяных клетках); при
заболеваниях желчных протоков; при болезнях ЖКТ; для регулирования жирового и
углеводного обмена; для усиления потоотделения.
Антиоксиданты, содержащиеся в плодах
тутового дерева, помогают справиться с такими недугами, как: поражение сетчатки
глаза и ухудшение зрения; низкая иммунная сопротивляемость организма; раннее старение;
плохая сопротивляемость инфекции.
Благодаря высокому процентному
содержанию солей калия показательна польза шелковицы при нарушениях работы
сердца. Свежие и сушеные ягоды назначают при следующих сердечных недугах:
дистрофических процессах сердечной мышцы, атеросклерозе, тахикардии, ишемии,
гипертонии, пороке сердца.
Сок из тутовых плодов (свежий или
консервированный) помогает при ноющей боли в грудной клетке и одышке. В
лечебных целях сок из ягод шелковицы пьют на протяжении 3 недель. Удивительно,
но за этот небольшой срок сердце может полностью восстановиться. Свежевыжатый
сок из шелковицы обладает всеми полезными свойствами самих ягод. Он эффективен
при лечении респираторных заболеваний, тонзиллите и ангине; помогает справиться
с затяжным кашлем, пневмонией и бронхитом.
Среди перечисленных полезных свойств
шелковицы следует отметить ее способность разжижать и выводить мокроту из
организма. Плоды тутового дерева помогут школьникам, студентам и работникам
умственного труда. Ведь содержащийся в ягодах тутовника фосфор усиливает
мыслительные процессы. Шелковица снимает отечность при беременности либо
вызванную нарушением работы почек, являются желчегонным и мочегонным средством.
Для этих целей плоды едят перед сном, ведь именно ночью ткани нашего тела переполняются
жидкостью.
Различия
черных и белых ягод
Чем же отличаются черные ягоды шелковицы
от белых? По вкусовым качествам – ничем. А вот спелость имеет значение.
Недозревшие плоды закрепляют кишечник, поэтому их используют при диарее.
Переспелые плоды, наоборот, улучшают перистальтику и действуют как
слабительное. Для лечения простатита и нормализации эрекции мужчинам можно
рекомендовать прием белой шелковицы с мёдом (1 кг ягод на 200 г мёда). Смесь
следует перетереть деревянной ложкой и уложить в стеклянную тару. Принимают это
народное средство перед сном (по десертной ложечке).
Лечим
простуду
Чтобы приготовить целебный напиток,
плоды переминают с сахаром и заливают теплой водой. Это домашнее средство
поможет снизить температуру, утолит жажду и усилит потоотделение. Прекрасно
заменяет малину с ее чудесными жаропонижающими свойствами. При воспалении горла
применяют полоскания из свежего сока ягод тутовника, наполовину разведенного
теплой водой. Неразбавленный сок закапывают в нос при насморке по несколько капель
до 6 раз в день. Заготовить шелковицу на зиму можно, уварив ягоды до густоты
кефира без сахара. Готовый сироп охлаждают и разливают по стерильным стеклянным
емкостям. Это средство хорошо защищает организм от инфекций, снимает жар и
укрепляет иммунитет. А если каждое утро выпивать по ложке сиропа натощак, вам
не будут страшны никакие простуды.
Шелковица
при диабете
Высокое содержание рибофлавина (витамина
B2) помогает больным диабетом II типа снизить уровень сахара в крови. Однако
полезные свойства тутовника бессильны при других разновидностях этого тяжелого
заболевания. При лечении используют все части тутового дерева: почки, листья,
молодые побеги, цветы, кору, плоды и корни. Но не стоит ограничиваться одной
шелковицей, ее обычно сочетают с другими методами терапии, рекомендованными
специалистами, например с полезными диабетикам фруктами.
Отвар
из листьев шелковицы
Для отвара используют сушеные и
измельченные листья тутового дерева. Их можно заготовить заранее. Щепотку
листьев (примерно десертная ложка) помещают в кастрюлю и заливают водой в
объеме 0,5 л. Жидкость доводят до кипения и дают отвару отдохнуть полчаса,
после процеживают и принимают в теплом виде. Этот рецепт народной медицины
можно использовать: как отхаркивающее средство; как мочегонное средство; для
дезинфекции ран и порезов.
Для освобождения от утренних отеков
отвар из листьев тутовника принимают перед сном. Раны затянутся без образования
уродливых рубцов, если их регулярно промывать этой целебной жидкостью. Как
отхаркивающее средство отвар из шелковицы пьют перед каждым приемом пищи (за 15
минут) по 50 г.
Чем
полезна кора шелковицы?
Из коры готовят отвары, настои и
специальную лечебную мазь. Мазью лечат гнойные раны, ожоги и язвы, дерматит,
экзему и псориаз. Для приготовления мази небольшое количество измельченной коры
(2 ст. л.) смешивают с прокипяченным подсолнечным маслом (100 мл) и настаивают
в холодильнике три дня. Затем мазь вновь перемешивают. После этого она готова к
применению. Мазью из коры тутового дерева обрабатывают больные участки 4 раза в
день. Ее можно применять и для устранения угревой сыпи: наносить на лицо и
спину после каждого купания. И пару слов о противопоказаниях к лечению
шелковицей. Их не так уж много: индивидуальная непереносимость; гипотония;
склонность к диарее.
Источник: http://www.poleznenko.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий